Zelfstandig Werkend kok | FT

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij nauw betrokken bij de bereiding van de gerechten. Jij gaat naar eigen planning recepten bereiden en je laat je hierbij van je meest creatieve kant zien. Daarnaast maak je bestellingen gereed door het uitvoeren van à la minute kooktechnieken en door het positioneren en garneren volgens de NH standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
Tevens ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Ook zie je toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.
In deze functie zal jij voornamelijk in de avond werken maar dag en ochtend diensten zijn ook mogelijk. In overleg is het ook mogelijk om een dag in het weekend vrij te zijn.
Houd jij het hoofd koel, heb jij relevante werkervaring en zie je het als een uitdaging om te gaan werken voor een internationale werkgever met vele nationale en internationale doorgroeimogelijkheden? Dan ben jij de collega waar naar we op zoek zijn!
Jij vindt het fantastisch om de verwachtingen van gasten op culinair gebied te overtreffen. Je beschikt over passie voor het bereiden van gerechten, het samenstellen van nieuwe recepten en het ontdekken van de beste ingrediënten. Kortom; jij bent een kok met passie voor je vak! Daarnaast vind je het prettig om in een jong en professioneel team te werken en heb je al eerdere ervaring opgedaan in een restaurant of hotel. Je bent klaar voor een nieuwe stap in je carrière en je kunt niet wachten om jouw talent te laten zien in onze keuken. In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden.

Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris!
Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd.
Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug!
NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!